Color molt violaci fruit de la joventut, amb una intensitat baixa degut a la varietat com a tal. Després d’una maceració freda, en nas destaca pels aromes de cirera, melmelada, fruits del bosc que són tan característics d’aquesta  varietat. A mesura que a la copa s’aclimata també hi trobem en segon terme fons làctics i torrats aportat per la bota de roure que l’ajuda a guanyar complexitat. En boca destaca per una entrada llaminera, suau i elegant. Al final de boca, tornen els agradables notes avainillades i torrades.

 

Un vi molt apte per acompanyar plats frescos com: pastes, verdures a la brasa, peixos blaus a la planxa, carns blanques rostides o bé molt apte per formatges semicurats, i si més no, pendre’l a copes per descobrir-lo poc a poc.