Durante muchos años, la capital del Vallès Oriental vió como La Perla de Xixona (tambié conocida como Pla Sirvent, uno de los locales con más historia de la ciudad) conquistaba los paladares de sus convecinos. Elaboradores de turrón desde 1933, su especialidad era la horchata y los turrones, en especial el de yema quemada.

Años después, Gelats Maximum llega para unir esfuerzos y seguir expandiendo la tradición artesana y de calidad, sumando sus helados a unos productos típicos excelentes.